stefeles sommerküche

sommernachtsträume leicht und lecker

 

 

aperitif

 

mojito

der kubanische cocktail mit rum, limettensaft und minze

6,60 €

 

virgin mojito alkoholfrei

5,50 €

 

pina colada

rum, ananasaft und kokos

6,60 €

 

virgin pina colada alkoholfrei

5,50 €

 

 

vorspeisen

 

 

oktopus

gebratene pulpostücke auf ligurischem tintenfischragout

12,90 €

 

sommer salat

knackiger blattsalat mit croutons, tomaten,

grana padano käse und würzigem caesars-dressing,

dazu hohenloher spanferkel-rosmarin-schinken und käsestreifen

9,90 €

 

 

hauptgerichte

 

 

spaghetti alla puttanesca

spaghetti in einer würzigen tomatensauce mit oliven, kapern und sardellen, dazu ein gebratenes zanderfilet

17,90 €

 

bermuda barramundi

karamellisiertes barramundifilet auf duftreis,

chillidip und mangosorbet

18,90 €

 

kalbsbraten

zarter braten aus der tafelspitze in rotwein geschmort,

dazu semmelknödel und gemüse

16,90 €

 

 

weisswein des monats

scheurebe

2015 trocken, georg meier, wehyer, pfalz, das glas 0,2 liter 

5,40 €

 

 

 

 

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