copacapana - karibische köstlichkeiten

 

 

„niemals zuvor habe ich einen schöneren ort erblickt…

die insel ist von so wunderbarer schönheit, dass sie alle anderen an anmut und reiz übertrifft, so wie der tag die nacht an glanz. ich bin so sehr von diesem anblick überwältigt, dass ich nicht weiß, wie ich es beschreiben soll…

aus dem logbuch der santa maria vor kuba

christoph kolumbus, 27./28. oktober 1492

 

 

 

 

zum aperitif

 

mojito

der kubanische cocktail mit rum, limettensaft und minze

6,60 €

 

virgin mojito alkoholfrei

5,50 €

 

pina colada

rum, ananasaft und kokos

6,60 €

 

virgin pina colada alkoholfrei

5,50 €

 

 

 

hauptgerichte

 

 

 

bermuda barramundi

karamellisiertes barramundifilet auf duftreis,

chilli und mangosorbet

18,90 €

 

lachs-ananas-spieß

gebratene spießchen mit lachs, ananas und paprika,

reis und BBQ gewürzsauce

17,90 €

 

kingston BBQ (ca. 30 minuten zubereitungszeit)

argentinisches rinder-rib-eye-steak medium rare,

mit BBQ gewürzsauce, grillbanane und pommes frites

24,90 €

 

 

weisswein des monats

wageck cuvee

2015 trocken, weißburgunder und chardonnay, das glas 0,2 liter 

6,00 €

 

 

 

 

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