starter – unsere vorspeisen

 

 

vorspeisen

 

 

chilligarnelen

gebratene garnelen

in einer exotischen chilli-knoblauch-gemüse-butter

fried prawns in exotic chilli-garlic-butter

12,90 €

 

saiblingsfilet

lauwarm geräuchertes saiblingsfilet auf selleriepüree

warm smoked char fillet on celery puree

12,90 €

 

entenleber foie gras

entenleberterrine aus dem elsass mit rharbarbergel und mehr

foie gras terrine  from alsace with rhubarbgel and more

14,90 €

 

salat montmartre

bunte herbstsalate mit ziegenfrischkäse und feigensenf, hällischem schinken und gebeiztem lachs

autumn salad with goat cheese and fig mustard, ham and pickled salmon

9,90 €

 

hochzeitssuppe

klare rindssuppe mit maultäschle, mark- und grießklößle

beeftea with marrow- and semolina-dumplings

5,90 €

 

tomatensuppe

würzige tomatensuppe mit pesto und grana padano

spicy tomatoes soup, pesto, grana padano

6,90 €

 

 

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