Abholspeisekarte für 26. bis 28.02.2021

solange Vorrat reicht

 

für unser abholangebot bitten wir sie zu beachten:

- nur telefonische vorbestellung,

  mindestens eine stunde vorher, besser am vortag

- abholung an der stefeles theke

- gerichte in to go schalen angerichtet

- bitte bringen sie ein geeignetes behältnis (korb 60x40cm)

     zum transport der to-go-schalen mit

 

  abholzeit:

- freitag und samstag 17.00 bis 20.00 uhr

- sonntag 11.30 bis 14.00 uhr

 

 

 

vorspeise

 

 

tomatensuppe

würzige tomatensuppe mit pesto und grana padano

6 €

 

meeresbrise

geräucherte garnelen und gebeizter thailachs mit algensalat, dazu matjes in ponzusauce und baguette

13 €

 

haupgerichte

 

 

entrecote ca. 300 gramm

rib-eye-steak vom argentinischen premium angus rind,

bei 55 ° sousvide gegart und gebraten,

mit estragonsalsa und pommes frites

24 €

 

fischtopf

garnelen, muscheln, lachs- und atlantikzungenfilet im dampf gegart, hummerrahm, gemüse und kartoffelgnocchi

20 €

 

kalbsbraten

aus der tafelspitze mit kartoffelgratin und grilltomate

17 €

 

rahmlendchen

medaillons vom schweinefilet in rahmsoße mit spätzle und champignons

17 €

 

surf & turf

bunt gemischte, knackige blattsalate,

dazu putensteaks, gebackene shrimps, baguette und chillidip

15 €

 

beilagensalat

blattsalate, karotten, tomaten, kerne, joghurtdressing

5 €

 

für kinder

 

chicken nuggets

fritierte hähnchensticks mit pommes frites

5 €

 

dessert

 

 

schokoladenmousse deluxe

mit portwein-rum-kirschen und „milchschnitte“

7 €

 

topfenmousse

feine zitronen-quark-mousse mit himbeersauce

5 €

 

weinbegleitung je 0,25 liter flasche

 

 

sauvignon blanc trocken

2018 QbA, familie lucas, margarethenhof, forst

6 €

 

cuvee konstantin trocken

2015 QbA rotweincuvee, holzfass, bernhard koch, hainfeld

6 €

 

meierer-riesling fruchtsüß

2015, kabinett, matthias meierer, kesten, mosel

5 €