basics – unsere hauptgerichte

entrecote cafe de paris (ca. 30 minuten zubereitungszeit)

rib-eye-steak vom argentinischen premium angus rind,

bei 55 ° sousvide gegart und gebraten,

mit „cafe de paris butter“-sauce und pommes frites

entrecote of argentinian premium angus beef at 55 ° sousvide cooked and fried,

with cafe de paris buttersauce and potato frites

24,90 €

schlemmerteller

zarte medaillons vom schweine- und putenfilet,

kleines maultäschle, bratwürstle und champignons,

dazu kräuterknöpfle

medallions of pork and turkey fillet, sausages and mushrooms, dumpling

17,90 €

rostbraten

von der argentinischen steakhüfte,

mit allgäuer bergkäsespätzle und gebratenen zwiebeln

steaks from the argentine steak hip, mountain cheese noodles and fried onions

19,90 €

putensteaks

putenbrustfilets mit tomaten und käse überbacken,

mit kartoffelkrapfen umlegt

turkey breast fillets with tomatoes and cheese au gratin, potato doughnuts

14,90 €

kleiner salat als beilage zum hauptgang

small salad as a side dish to the main course

4,50 €