basics – unsere hauptgerichte

hauptspeisen

rodeo rib-eye (ca. 30 minuten zubereitungszeit)

rib-eye steak (entrecote) vom argentinischen premium angus rind

bei 55 ° sousvide gegart und gebraten,

mit estragonsalsa und pommes frites

24,90 €

entenbrust

rosa gebratene entenbrust, pflaumen-chilli-soße, kartoffelkrapfen

18,90 €

papesca

lachsfilet auf nudeln in bärlauchpesto,

mit oliven und getrockneten tomaten

17,90 €

rostbraten

von der argentinischen steakhüfte,

mit allgäuer bergkäsespätzle und gebratenen zwiebeln

19,90 €

schlemmerteller

zarte medaillons vom schweine- und putenfilet,

kleines maultäschle, bratwürstle und champignons,

dazu hausgemachte kräuterknöpfle

17,90 €

putensteaks

putenbrustfilets mit tomaten und käse überbacken,

mit kartoffelkrapfen umlegt

14,90 €

kleiner salat als beilage zum hauptgang

4,50 €

kartenzahlung nur mit ec karten möglich