starter – unsere vorspeisen

 

 

 

 

 

chilligarnelen

gebratene garnelen

in einer exotischen chilli-knoblauch-gemüse-butter

fried prawns in exotic chilli-garlic-butter

12,90 €

 

 

saiblingsfilet

lauwarm geräuchertes saiblingsfilet mit selleriepüree,

aufgeschäumter butter und forellenkaviar

warm smoked char fillet on celery puree, butter and trout caviar

13,90 €

 

 

hochzeitssuppe

klare rindssuppe mit maultäschle, mark- und grießklößle

beeftea with marrow- and semolina-dumplings

5,90 €

 

 

tomatensuppe

würzige tomatensuppe mit pesto und grana padano

spicy tomatoes soup, pesto, grana padano

6,90 €

 

 

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