starters -  unsere vorspeisen

 

 

 

ziegenkäse

knackige blattsalate in himbeer-balsamico,

ziegenkäse mit tomate gratiniert, pesto und oliven

crunchy leaf salads in raspberry balsamic vinegar with goat cheese

9,90 €

 

saiblingsfilet

lauwarm geräuchertes saiblinsfilet mit selleriepüree und gebräunter butter, dazu forellenkaviar

smoked fillet of char with celery puree and browned butter, served with trout caviar

12,90 €

 

hochzeitssuppe

klare rindssuppe mit maultäschle, mark- und grießklößle

beeftea with marrow- and semolina-dumplings

5,90 €

 

tomatensuppe

würzige tomatensuppe mit pesto und grana padano

spicy tomatoes soup, pesto, grana padano

6,90 €

 

chilligarnelen

gebratene garnelen

in einer exotischen chilli-knoblauch-gemüse-butter

fried prawns in exotic chilli-garlic-butter

12,90 €