starters - unsere vorspeisen

chilligarnelen

garnelen in einer exotischen chilli-knoblauch-gemüse-butter

fried prawns in exotic chilli-garlic-butter

13,90 €

ziegenkäse

knackige blattsalate in himbeer-balsamico,

ziegenkäse mit tomate gratiniert, pesto und oliven

crunchy leaf salads in raspberry balsamic vinegar with goat cheese

12,90 €

hochzeitssuppe

klare rindssuppe mit maultäschle, mark- und grießklößle

beeftea with marrow- and semolina-dumplings

7,90 €

"tartar" chimi-churi

rinderhüfte sehr kurz angebraten, in der mitte noch roh

mariniert mit zitrone, chilli, olivenöl, tomaten, lauch & paprika steak tartare with lemon-chilli-relish

13,90 €

entenleber foie gras

entenleberterrine aus dem elsass

mit mirabellen-chutney und portweinfeige

foie gras terrine  from alsace with chutney

17,90 €